El 15 de septiembre de 1961 el Congreso estadounidense aprobó una resolución que declaró la imagen del "tío Sam" como‘representante del símbolo nacional de Estados Unidos". El conocido "tío Sam" no fue originalmente ningún presidente norteamericano, como se pudiera pensar, sino más bien un carnicero que proveía de alimento al ejército de USA durante la guerrra de 1812, llamado a Samuel Wilson.
Wilson, hacía llegar la carne en barriles que se encontraban rotulados con las iniciales "U.S." y como producto de una broma se dijo que significaban "Uncle Sam" o "tío Sam", en español. Desde entonces los soldados americanos sabían que quien se encargaba de alimentarlos era su "tío Sam" . Años después apareció el cartel donde figura como un "hombre de labios apretados y mirada inquisidora" vestido con los colores de la bandera estadounidense y fue utilizada para reclutar soldados para su armada con el lema de I want you for the US Army (Te quiero para el ejército de los EEUU).
FUENTE: http://www.muyinteresante.es/historia/articulo/la-historia-del-tio-sam-el-carnicero
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